|
|
Kip In Notenbeslag
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 maiskip/sherry/sojasaus/gemberpoeder/knoflookpoeder/suiker/zout/3 eieren/bloem/100 gr walnoten/frituurvet of olie/kropsla 2 tomaten 1 citroen/peterselie
Voorbereiding:
Meng 2 el sherry , 2 el sojasaus, tl. gemberpoeder,tl.knoflookpoeder,tl.suiker en een snufje zout.
Schep deze marinade over de in stukken verdeelde kip en laat een half uurtje intrekken.
Klop de eieren los en maak er met bloem een dik beslag van en voeg de gehakte walnoten toe.
Bereidingswijze:
Wentel de stukken kip door dit beslag en bak ze in niet al te heet frituurvet in een kwartier bruin en gaar.
|
|
|